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Dissolva a farinha de trigo no leite e reserve.
Doure a cebola na margarina e acrescente a mistura do leite com a farinha de trigo, mexendo sempre para não embolar e formar uma mistura homogênea.
Acrescente o caldo de legumes/frango e o queijo ralado aos poucos, a gosto.
Pronto!
Essa quantidade usei em um pacote de macarrão tipo ninho.