Raspe o coco com uma colher.
Coloque em uma panela grande juntamente com os outros ingredientes.
Mexa até começar a açucarar na borda.
Sobre a mesa ou qualquer outra superfície untada com manteiga coloque o doce às colheradas.
Faça isso rapidamente para não esfriar.
Espere esfriar e endurecer e bom apetite.