Em uma vasilha, junte todos os ingredientes do recheio e misture bem.
Reserve.
Enquanto faz a massa, ligue o forno em temperatura média (180ºC).
Em outra vasilha, misture a margarina, os ovos, as gemas, o fermento e o sal. Vá colocando farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos.
Com a massa faça pequenas bolinhas, amasse com as mãos e vá forrando a forma.
Ponha o recheio e espalhe com uma colher.
Com o restante da massa, cubra a forma do mesmo modo anterior.
Pincele a torta com a gema e cubra com os queijos ralados.
Leve ao forno até dourar por completo. Dependendo do forno, aproximadamente 25 minutos.
Bom apetite!
Dica: A torta pode ser saboreada, tanto quente, como gelada.