Misturar todos os ingredientes, com exceção do leite e do fermento, e bater na batedeira. Acrescentar o leite e o fermento por último e mexer com uma colher. Colocar no forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
Colocar o café, o açúcar e a água na batedeira por aproximadamente 7 minutos, até ficar um creme pastoso e clarinho.
Depois misture o leite condensadoe coloque em cima do cupcake.
Dica: dentro de cada cupcake adicione um tablete de chocolate.