Arroz cremoso com linguiça
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Foto : Leticia Barreto
Por Leticia Barreto

Ingredientes (8 porções)

Cobertura

Arroz

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Creme de milho verde:

Coloque a cebola pra refogar junto com a margarina.

Passo 2 :

Acrescente o milho verde, refogue mais alguns minutos e despeje no liquidificador.

Passo 3 :

Acrescente ao liquidificador: o leite e a maisena, bata por uns 2 minutos e volte com esse creme pra mesma panela que estava refogando a cebola.

Passo 4 :

Adicione o sal e pimenta, espere engrossar um pouco e reserve.

Passo 5 : Para o arroz:

Misture todos os ingrediente e reserve.

Passo 6 : Para o recheio:

Doure a linguiça na margarina, adicione o orégano, os tomates e o molho de tomate, mexa por alguns minutos e reserve.

Passo 7 : Montagem:

Em um refratário faça camadas de arroz, linguiças, arroz e por último o creme de milho.

Passo 8 :

Cubra com o parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.

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