Torta de legumes com calabresa defumada

Ingredientes (15 porções)

Massa

• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de azeite
• 4 ovos inteiros
• 1 caldo de carne ou galinha
• 1 colher e 1/2 de sopa de fermento
• 1 cebola pequena
• 1 xícara de espinafre

Recheio

• 1 xícara de brócolis
• 1 tomate médio
• 1 cenoura
• 3 batatas médias
• 150 g de queijo (em cubos)
• 150 g de calabresa defumada
• tempero verde a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo