Pique as verduras, não esquecer de picar o alho.
Coloque no fogo baixo uma panela média com o óleo.
Acrescente as verduras junto com o alho, deixe refogar, ponha sal a gosto.
Coloque a água, deixe ferver bem para que as verduras cozinhem.
Quando estiver fervendo acrescente os ovos e deixe que cozinhem.
Desligue o fogo e sirva quente.