Adicione o azeite e o alho bem picadinho em uma panela.
Deixe o alho dourar mas cuidado para não queimar.
Coloque o macarrão por cima e mexa bem.
Desligue o fogo e adicione o requeijão.
Mexa bem e coloque o queijo ralado.
Use o coentro pra decorar.
Se quiser pode colocar salsinha, fica bonito e dá um gostinho diferente.