Rale as cenouras em um ralador que as deixe desfiadas e reserve.
Pique as duas rodelas da cebola em uma panela e leve ao fogo baixo com as duas colheres de manteiga por 1 minuto mexendo sempre para não queimar a cebola.
Passando 1 minuto coloque a farinha e misture bem até a farinha ficar com a cor alaranjada da cenoura.
Retire do fogo e está pronto para servir.
Se quiser uma maior quantidade da farofa é só dobrar os ingredientes.