Primeiramente o pão amanhecido deve ser picado e mergulhado na xícara de leite.
Misture todos os ingredientes, inclusive o pão e verifique se a carne ficou molhadinha.
Caso seja necessário coloque mais farinha de mandioca ou utilize dois pães.
Faça bolinhas e frite ou use o grill! Fica muito gostoso!