Lavar muito bem a verdura (fumbua).
Colocar em uma panela, depois acrescentar o tomate, a cebola, a muamba, óleo de palma e por último o sal.
Acrescentar água e levar ao fogo durante 30 minutos.
Retirar a panela do fogo e em seguida amassar a muamba.
Escamar o peixe e colocar para ferver com água e sal.
Retirar o peixe do fogo e remover todas as espinhas.
Juntar com o preparado.
Durante mais 30 minutos deixe a panela ferver, virando sempre para não queimar.
Acompanhar com funge de milho ou de bombo.
Receita típica angolana.