Coloque o pato para cozinhar com as cebolas e o knorr.
Depois de cozido reserve a água porque vai precisar.
Desfie o pato e reserve.
Em uma panela faça o arroz como de costume e use a água em que cozinhou o pato.
Enquanto o arroz cozinha, corte o bacon em cubos e a calabresa também.
Deixe algumas calabresas inteiras para enfeite.
Faça um refogado com a outra cebola e um pouco de óleo.
Coloque o bacon, a calabresa e o pato todo desfiado.
Misture um pouco, coloque um pouco do arroz em uma forma.
Coloque o refogado de pato por cima e cubra com o restante do arroz.
Bata as gemas e passe por cima do arroz.
Corte o resto da calabresa em rodelas leve ao forno até a gema secar, cerca de 30 minutos em forno médio.
Retire e sirva.