Ferva a couve cortada em bouquês durante dois minutos junto com o sal.
Em uma travessa dissolva a ricota com o leite e o creme de leite, coloque um pitada de sal e a salsinha.
Escoe a couve e arrume numa travessa regada no azeite.
Coloque esta mistura por cima e rale a mussarela.
Colocar em forno quente durante 20 minutos.
Bom apetite.