Cozinhe o macarrão em um litro de água fervendo com uma pitada de sal e óleo, reserve num refratário.
Misture a farinha de trigo com o leite, se preferir bata no liquidificador e reserve.
Numa panela com uma colher de sopa de óleo, frite a cebola picada, com uma colher de sopa de tempero caseiro.
Coloque a farinha de trigo batida com leite e vá mexendo com colher de pau em fogo brando até cozinhar ficando bem cremoso.
Desligue o fogo e coloque uma lata de creme de leite, misture bem.
Coloque no refratário, em camadas, macarrão, creme branco, requeijão e cubra com creme branco.
Leve ao forno por 25 minutos.
Sirva quente.