Colocar na panela o óleo, o alho e deixar dourar, sempre mexendo para não queimar.
Acrescentar a cenoura, o arroz e mexer.
Acrescentar água e o sal e deixar cozinhando.
Quando o arroz estiver secando acrescente a ervilha.
Quando o arroz estiver pronto acrescente a batata palha e sirva em seguida.
Dica: Se quiser pode acrescentar 1 tomate picadinho.