Deixe de molho por 40 minutos, leve ao fogo por 5 minutos para dar uma leve cozida, reserve o abacaxi. Separe a calda que sobrou e coloque para cozinhar com o pó para pudim até engrossar.
Junte ao abacaxi reservado e o creme de leite.
Leve à geladeira por 1 hora ou até gelar.
Decore com folhinhas de hortelã caso queira.