Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Coloque pouca massa na frigideira para que fiquem do tamanho de panquecas americanas.
Frite-as em frigideira rasa com pouco óleo.
Deixe as massas já fritas abertas em um prato e coloque sobre elas um pouco de banana, um pouco de queijo e uns fios de leite condensado.
Sirva quente em porções individuais.
Obs: a banana pode ser substituída por morango, pêssego ou outra fruta de sua preferência.