Misturar todos os ingredientes, menos o chocolate, até ficar uniforme.
Levar à geladeira pra descansar por 10 minutos dentro de um saco fechado.
Untar uma forma e fazer bolinhos achatadinhos ou no formato que achar melhor.
Colocar os pedacinhos do chocolate em cada um dos biscoitos.
Levar ao forno por 15 a 20 minutos. Não deixar dourar.