Descasque as batatas e corte em rodelas.
Coloque em uma panela para cozinhar (cuidado pra não ficar em ponto de purê).
Frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante.
Em uma forma espalhe as batatas já cozidas, despejando o bacon sobre elas.
Em seguida espalhe o requeijão cobrindo ao máximo toda a batata e o bacon.
Finalize com o queijo mussarela fatiado, acrescente orégano e leve ao forno até que o queijo derreta.
Sirva ainda quente.
DICA: Para facilitar na hora de espalhar o requeijão sobre as batatas e o bacon, dê uma aquecida de uns 30 segundos no micro-ondas que o fará ficar mais líquido.