Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Coloque meia xícara (chá) de água quente.
Mexa com uma colher.
Assim que a calda engrossar forre uma assadeira pequena de furo no meio e reserve.
Parta o maracujá ao meio e retire a polpa.
Coloque no liquidificador e bata até virar líquido, peneire e reserve.
Coloque o maracujá batido na lata de leite condensado vazia e complete com leite, isso dará uma lata de suco.
No copo do liquidificador coloque a lata de leite condensado, as gemas, os ovos, a farinha e o suco, bata os ingredientes.
Despeje na forma reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora.
Retire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar. Desenforme e sirva a seguir.
Dica: Coloque uma assadeira retangular média na grade central do forno, coloque água fervente até a metade, pegue um limão pequeno e parta em quatro e coloque em cada canto da forma. Isso irá evitar que a forma fique escura.