Bata as claras em neve e reserve.
Bata os ovos com açúcar e manteiga até a massa ficar homogênea.
Sem desligar a batedeira acrescente farinha, nescau e leite.
Desligue a batedeira e acrescente o pó royal.
Untar uma forma de buraco para colocar a massa do bolo.
Bater os ingredientes no liquidificador e despejar sobre a massa do bolo devagar.
Assar em banho-maria por 1 h e 30 minutos.
Desenformar quando estiver frio, cobrir com a calda e servir gelado.