Em uma panela fritar o alho e a cebola no óleo.
Refogar o bacon e acrescentar o arroz.
Acrescentar o frango, a linguiça, frango desfiado e a lentilha.
Refogar mais um pouco, colocar a água e deixar cozinhar até o arroz ficar macio.
Tirar o arroz da panela e passar para um refratário.
Misturar o requeijão até envolver todo o arroz.
Salpicar a mussarela ralada e levar ao forno por 15 minutos para gratinar.
Servir em seguida.