Aquecer o leite por 3 minutos (até ficar morno).
Misturar o leite com o fermento no liquidificador.Acrescentar os ovos, o óleo, o sal, o açúcar e bater bem.Em uma tigela despejar a mistura feita no liquidificador.
Adicionar a farinha até que a massa se torne consistente sem desgrudar da tigela.
Untar a assadeira com óleo e farinha de trigo.
Preparar de acordo com o recheio escolhido:
Misturar a massa com o queijo e presunto picados antes de passar para a assadeira.
Despejar metade da massa na assadeira, adicionar o recheio, espalhar por toda a massa e cobrir com o restante da massa.
Fazer o hot dog com o molho de sua preferência, pouco molho, salsicha picada, e misturar com toda a massa antes de despejar na assadeira.
Deixar descansar por 40 minutos para a massa crescer, cobrir com queijo ralado.
Assar por 30 - 40 minutos em forno preaquecido a 180ºC.
Após esfriar, cortar em quadrados e servir.