Em uma tigela bata os ovos e reserve.
Em outra tigela coloque os sucrilhos.
Faça uma bola de sorvete e coloque rapidamente nos ovos batidos e após isso no sucrilhos, e coloque no freezer durante 2 horas.
Faça esse procedimento com as bolas de sorvete (quantas desejar).
Repita esse procedimento 3 vezes.
Em uma panela com meia lata de óleo bem quente coloque a bola de sorvete conte 15 segundos e retire.