Numa frigideira, derreta a manteiga.
Em fogo baixo, refogue o peito de frango por cerca de 10 minutos.
Adicione a cerveja, o caldo de frango e os temperos, misture bem e cubra.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 45 minutos.
Misture bem a manteiga e a farinha.
Reserve.
Retire o frango da frigideira, adicione a manteiga e farinha ao molho do cozimento.
Enquanto mexe, cozinhe até que o molho fique grosso.
Despeje sobre o frango, sirva com arroz, legumes mistos e brócolis.