Coloque a carne seca em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-la.
Cozinhe por 20 minutos.
Mude a água e torne a cozinhar por mais 20 minutos.
Depois da carne cozida, desfie-a bem.
Rale o alho, corte o tomate, a cebola e o cheiro-verde bem picados e junte tudo à carne já desfiada e reserve.
Bata por 3 minutos no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga, o azeite, o caldo de galinha e a farinha de trigo.
Raspe as bordas com uma espátula e bata novamente.
Despeje a mistura em uma forma para pizza grande untada e enfarinhada.
Por cima da massa distribua delicadamente o queijo mussarela e a carne seca.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa estar assada.