Misture o fermento na água morna até dissolver completamente.Junte o ovo, a margarina, o sal e a farinha de trigo e sove a massa até que fique lisa e homogênea.Deixe descansar por 30 minutos.
Misture o frango, o milho e o cheiro verde.Abra a massa com um rolo, disponha o recheio e enrole como um rocambole.Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 30 minutos.Pincele com a gema na superfície e leve ao forno médio (180ºC),preaquecido,por 30 minutos ou até dourar.Fatie e sirva.