Primeiramente, pegue uma panela grande e coloque as 2 xícaras de arroz.
Logo coloque a água quente e deixe cozinhar o arroz.
Quando a água estiver acabando, abaixe o fogo e tampe. Dependendo da potência de seu fogão este processo deve demorar de 7 a 10 minutos. Antes que a água seque totalmente, desligue o fogo e coloque o arroz cozido e molhadinho em outro recipiente.
Na mesma panela, acrescente meia xícara de açúcar e ligue em fogo baixo, deixe caramelizar levemente.
Logo retorne à panela o arroz cozido e mais 1 xícara de açúcar, 1 litro de leite quente, 50 gramas de coco, 4 colheres de leite em pó, o cravo e a canela em pau a gosto. Deixe ferver por 10 minutos.
Logo que desligar acrescente o creme de leite e misture levemente.
Sirva morno ou gelado com canela em pó.
Obs.: Quem preferir mais doce pode ainda acrescentar uma caixinha de leite condensado.