Dissolva o fermento no leite morno e reserve.
Numa vasilha coloque a farinha, açúcar, margarina, misturando até a margarina sumir.
Acrescente os ovos e o óleo, misturando bem.
Vá colocando aos poucos o fermento dissolvido, amassando com a mão até ficar encorpado (fica parecendo massa de pão/pizza), então deixe descansar por 1 hora.
Divida a massa ao meio e abra com um rolo como uma pizza (fazer com as duas partes) .
Unte e enfarinhe uma forma grande, coloque a metade da massa aberta.
Recheie com o molho, o presunto, a mussarela e o orégano.
Cubra com a outra metade da massa aberta e pincele com a gema batida.
Asse em forno médio até que fique bem douradinho por volta de 40 a 60 minutos (depende do forno).
Dica: Quando colocar a massa de cima, dê uns apertões nas laterais como uma torta para que o recheio não vaze.