Name: Nhoque de pão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 8 pães amanhecidos ou duros sem casca; 2 gemas; 1 colher de sopa de margarina derretida; 400 ml de leite; 500 g de farinha de trigo; sal e temperos a gosto; 500 ml de água para cozinhar; molho de sua preferência

Nhoque de pão

Por Evelin P. Paiva

60 min

Ingredientes (4 porções)

8 pães amanhecidos ou duros sem casca
2 gemas
1 colher de sopa de margarina derretida
400 ml de leite
500 g de farinha de trigo
sal e temperos a gosto
500 ml de água para cozinhar
molho de sua preferência

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte e coloque os pães de molho no leite (a medida é até cobrir).

Passo 2 :

Reserve por 10 minutos.

Passo 3 :

Amasse os pães para que se tornem uma massa, acrescente a margarina, as gemas, os temperos e por último a farinha de trigo, aos poucos até desgrudar da mão.