No liquidificador bata primeiramente os ovos, leite, óleos (soja e oliva).
Adicione a farinha de trigo (normal e integral), fermento, sal e o açúcar e bata novamente.
Adicione a ricota e a cebola e bata novamente, agora a massa está pronta.
Use margarina ou óleo com farinha de trigo para untar a forma.
Coloque metade da massa na forma, em seguida o recheio e por fim cubra com o restante da massa.
Coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC até que fique dourada por cima ( em média 40 minutos).
Misture todos os ingredientes.
Você também pode utilizar o recheio de sua preferência.