Em um recipiente quebre o ovo.
No mesmo adicione o açúcar, a margarina, uma pitada de sal, depois quatro colheres de amido de milho, o fermento, a farinha de trigo e adicione pouco a pouco o leite.
Mexa bem até a massa ficar homogênea e no ponto de bolo fofo.
Depois coloque o óleo para esquentar e após a fervura do mesmo coloque uma pequena concha rasa da massa no meio da frigideira para fritar fazendo esse mesmo processo até que acabe toda a massa.
DICA: Caso não tenha uma concha pequena, pode utilizar 2 colheres de sopa fazendo o mesmo procedimento.