Coloque a massa de mandioca em um recipiente, misture com o leite de coco e de gado, acrescente o fermento e reserve.
À parte, bata o açúcar com a margarina, acrescente os ovos, o queijo, o sal e bata mais um pouco. Junte à esse creme a massa de mandioca e coloque para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos, em forma untada e enfarinhada.