Almôndegas de frango

Ingredientes (15 porções)

• 250 g de peito de frango bem picadinho
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 talo de salsão picado
• 1 dente de alho picado
• 3 azeitonas picadas
• 2 fatias de pão de forma picadas
• 1 ovo
• ramos de ervas frescas ou 1 colher de sopa de ervas secas (manjerona, salsinha, orégano, tomilho, alecrim)
• Caldo de legumes em pó (caso não tenha, coloque sal)
• pimenta-do-reino moída na hora
• 2 colheres de farinha de trigo
• óleo para fritar

Modo de preparo