Junte o leite condensado, a gema e o leite misturado com o amido de milho.
Coloque em fogo baixo mexendo até engrossar.Reservar e deixar esfriar.
Quebre o chocolate e bote no fogo o creme de leite até ele esquentar sem deixar ferver.
Misturar ao chocolate e misturar até o chocolate derreter.
Depois em uma travessa ou taças individuais colocar parte das bolachas e por cima uma camada de creme.
Colocar mais uma camada de creme e por fim o chocolate derretido. Se preferir raspar o chocolate e fazer o acabamento.
Colocar no congelador por algumas horas e só servir!