Cubra uma forma 20x20 com papel alumínio.
Derreta o chocolate branco e o leite condensado mexendo sempre.
Tire do fogo e misture os biscoitos picados, essência e o sal.
Despeje a mistura sobre a forma e alise a superfície com uma espátula.
Leve à geladeira de 2 a 4 horas.
Desenforme o doce e corte em quadradinhos.
Se você quiser coloque chocolate preto para enfeitar.
Sirva-se.