Almôndegas ao Molho de Tomate Cremoso
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Foto : Áurea Alimentos
Por Áurea Alimentos

Ingredientes (8 porções)

Almôndegas

Molho cremoso de tomate

Modo de preparo

Passo 1 : Almôndegas:

Em uma travessa coloque a carne moída, a cebola, a cebolinha e a salsinha, o bacon e misture.

Passo 2 :

Coloque o ovo, a água, o tempero completo alho e sal Áurea, o tempero completo com pimenta Áurea, a mostarda Áurea, o ketchup Áurea, e o molho de pimenta Áurea.

Passo 3 :

Acrescente o trigo e misture bem até formar uma massa.

Passo 4 :

Faça bolinhas e frite as almôndegas em óleo quente e reserve.

Passo 5 : Molho cremoso de tomate:

Em uma panela coloque um fio de óleo, despeje a cebola e leve para refogar.

Passo 6 :

Quando a cebola estiver transparente adicione o tomate picado sem sementes, coloque o tempero completo alho e sal Áurea e deixe cozinhando até desmanchar o tomate.

Passo 7 :

Vá colocando água para não deixar queimar.

Passo 8 :

Depois que o tomate estiver bem desmanchado coloque o extrato de tomate Áurea, deixe apurar até o molho ficar bem cremoso.

Passo 9 :

Adicione a cebolinha e a salsinha, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, acerte o sal e despeje sobre as almôndegas, polvilhe a mussarela ralada e sirva em seguida.

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