Name: Yakissoba de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g de macarrão instantâneo; 1/2 xícara (chá) de creme vegetal BECEL; 1 berinjela pequena cortada em tira finas; 1 cenoura média cortada em tiras finas; 1 cebola média cortada em gomos finos; 10 ervilhas tortas cortadas em pedaços médios; 1 pimentão vermelho pequeno, cortado em tiras finas; 1 colher (chá) de sal

Yakissoba de legumes

4/5 (2 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Por TudoGostoso

30 min

Ingredientes (4 porções)

250 g de macarrão instantâneo
1/2 xícara (chá) de creme vegetal BECEL
1 berinjela pequena cortada em tira finas
1 cenoura média cortada em tiras finas
1 cebola média cortada em gomos finos
10 ervilhas tortas cortadas em pedaços médios
1 pimentão vermelho pequeno, cortado em tiras finas
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Passo 2 :

Em uma panela média, aqueça em fogo médio 2 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL. Refogue a berinjela e a cenoura por 5 minutos. Retire e reserve.

Passo 3 :

Na mesma panela, aqueça em fogo médio 2 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL. Refogue a cebola e a ervilha-torta por 2 minutos. Junte o pimentão e refogue por mais 2 minutos. Adicione os legumes reservados e tempere com o sal.