Em um liquidificador coloque 3 tomates, 2 cebolas, 1 alho, 1 colher de colorau e o sal a gosto bata tudo e separe.
Coloque em uma panela um pouco de óleo e frite 1 dente de alho picado.
Coloque a carne moída e o caldo de galinha, deixe fritar um pouco e coloque o molho do liquidificador.
Coloque uma pitada de açúcar e deixe ferver, no começo o molho fica meio rosa mais depois de ferver fica vermelho.
Coloque um pouco de leite no fundo da forma, regue um pouco de molho e coloque macarrão de sua preferência.
Coloque o peito de peru e o queijo.
Finalizar com o molho.
Cubra com papel alumínio e coloque assar no forno a 200ºC por 40 minutos ou mais se precisar.