Misture o leite, sal e a margarina e deixe ferver até que derreta toda a margarina.
Acrescente toda a farinha de uma única vez e vá mexendo até que vire uma única bola de massa homogênea.Deixe cozinhar atá desgrudar do fundo da panela.
Tire do fogo e deixe esfriar um pouco a massa, para que você consiga manusear.Recheie a seu gosto, molde, empane e frite.