Misture em um recipiente a farinha, açúcar, fermento e o sal, misture-os bem.
Em outro misture os ovos levemente batidos, leite e a manteiga derretida, misture-os bem.
Acrescente o líquido ao seco e misture-os.
O ponto da massa é quando ela escorrer lentamente da colher.
Aqueça a frigideira untada e coloque a massa para cobrir o fundo, cerca de 1/4 de xícara de massa.
Quando começar a fazer furinhos na massa virar.
A cobertura pode ser do que você desejar, eu gosto muito com doce de leite.