Coloque a manteiga num refratário e leve ao microondas por 30 segundos a um minuto para derreter.
Junte o amido.
Mexa bem, adicione o leite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Leve ao microondas por quatro a cinco minutos, para o molho engrossar.
Junte o orégano e o cheddar e volte ao microondas por mais 2 a 3 minutos para derreter o queijo.
Dica: Substitua o orégano por ervas de sua preferência.
Esse molho fica muito bom se servido com legumes.