Corte as bananas em tiras finas no sentido do comprimento e reserve.
Bata na batedeira a margarina com açúcar até formar um creme.
Junte a farinha peneirada com o fermento e o leite alternadamente.
Em uma assadeira retangular de 22 cm por 24 cm untada e enfarinhada espalhe a massa com uma espátula e cubra com as fatias de banana.
Misture o açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre as bananas.
Leve ao forno preaquecido à temperatura média (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.