Em uma tigela misture o leite condensado, o coco ralado e os ovos, misture bem e reserve.
Em uma forminha de empada untada com margarina, encaixe um disco de massa de pastel.
Distribua o recheio nas forminhas e coloque-as em uma assadeira.
Leve ao forno médio, preaquecido a 180ºC por 35 minutos até o recheio dourar.