Escorra o milho verde, mas deixe um pouquinho da água na lata.
No liquidificador, bata o milho verde e o leite e reserve.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola, até que ela fique bem pequena e dourada. Mas não deixe queimar.
Desligue a panela e coe o milho batido direto na panela.
Se você coar, ele vai ficar como um creme mesmo, lisinho lisinho. Se você não coar, ele vai ficar como um creme 'empelotado'.
Ligue a panela e deixe ferver, não esqueça de mexer.
Aos poucos ele vai engrossando, quando estiver quase no ponto que você deseja, adicione o creme de leite. Deixe mais um pouco no fogo e desligue.
Pronto. Você pode decorar com cheiro verde, se desejar.