Pique os legumes em cubinhos e cozinhe em água fervente, sem sal, até que fique fiquem tenros.
Escorra-os e misture com as ervilhas escorridas.
Em uma frigideira derreta a manteiga em fogo baixo e retire o máximo da espuma.
Apague o fogo e adicione o suco de limão, mexa bem.
Despeje sobre a mistura de legumes e sirva.