Em uma panela leve para ferver os seguintes ingredientes: gemas, leite condensado, leite de bar.
Reserve já na tigela que será servida esta sobremesa.
Depois em outra panela ferva o açúcar com o chocolate em pó e o leite de bar.
Após a fervura molhe as bolachas champanhe e coloque em cima do 1º creme já feito e colocado na tigela.
O que sobrou deste leite fervido, acrescente a maisena no qual ficara um mingau.
Depois despeje este mingau em cima das bolachas champanhe.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos.
Após bater as claras com o açúcar apenas misture o creme de leite sem soro e jogue em cima das outras camadas já feitas.
Por último jogue o chocolate raspado por cima.
Sirva gelado.