Bata no liquidificador o leite, o amido de milho, a margarina e a mussarela.
Coloque-os em uma panela e mexa em fogo brando até engrossar.
Depois de engrossar continue mexendo por 2 minutos tendo cuidado para não queimar o fundo da panela.
Após desligar o fogo adicione o creme de leite.
Prove e veja se precisa de sal.
O sal deve ser dosado em conformidade com a mussarela, mais ou menos salgada.
Eu não coloco sal, pois considero os outros recheios que acompanham a pizza já com sal e pode ficar tudo muito salgado.
Deixe esfriar e depois bata na batedeira por uns 5 minutos.
É só colocar em um saco de confeitaria ou semelhante para colocar sobre a pizza.
Fica muito bom.