Fetuccine ao molho de calabresa
Por Leandro Tovar

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a massa até ficar 'al dente' e reserve.

Passo 2 :

Pique a cebola e o alho.

Passo 3 :

Pique a linguiça calabresa e refogue no azeite com a cebola e o alho.

Passo 4 :

Lave as alcaparras para tirar o sal.

Passo 5 :

Adicione as alcaparras ao tomate sem pele. Acrescente também as azeitonas.

Passo 6 :

Leve o molho ao fogo e deixe-o engrossar. Acerte o sal se for necessário.

Passo 7 :

Desligue o fogo e acrescente tomate cereja e a cebolinha.

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