Cozinhe o macarrão e reserve.
Em uma panela aqueça o corante junto ao tempero de sua preferência, logo em seguida coloque o frango e deixe fritar um pouco, reserve-o logo em seguida.
Faça agora o molho, em outra panela derreta a manteiga e doure as cebolas. Em seguida coloque o farinha de trigo e vá acrescentando o leite aos poucos, mexendo sempre. Quando o molho estiver quase pronto coloque manjericão a gosto. Logo após coloque o frango temperado e mexa mais um pouco.
Pegue o macarrão cozido, coloque em um travessa de vidro ou em pratos individuais (como preferir), coloque o molho no macarrão e jogue queijo ralado para finalizar.
Pronto.